ビタミンＢ12（コバラミン・シアノコバラミン）

水溶性で、ごく少量の摂取で効果を発揮します。

アミノ酸や脂肪酸の代謝および葉酸の生合成に用いられ、骨髄で赤血球のヘモグロビン合成をうながし、悪性貧血を予防します。

神経系細胞の合成を補助し、神経の修復や精神の安定、集中力、記憶力を向上させる働きがあります。

必須ミネラルであるコバルトが構成要素で、「赤いビタミン」とも呼ばれ、植物性食物には含まれていないので、極端な菜食主義者には補給が必要です。

効果

赤血球を形成、再生し、貧血を防ぐ。
成長の促進。
中枢神経の機能を維持。
脂肪・タンパク質・炭水化物の適切な代謝。
刺激に対する過敏反応を防ぐ。
集中力・記憶力を高め、精神を安定させる。

毒性

なし

阻害因子

酸、アルカリ、水、日光、アルコール

欠乏症

悪性貧血、神経障害

多く含まれる食品

レバー、牛肉、豚肉、卵、牛乳、乳製品

ＲＤＡ（一日の推奨摂取量）

2μg