ナイアシン（ニコチン酸・ナイアシンアミド・ニコチン酸アミド）

水溶性で、ビタミンＢ群の一種、ビタミンＢ3とも呼ばれています。
糖質、脂質、たんぱく質が、細胞でエネルギーに変換される際の酵素を補助し、性ホルモンやコルチゾン、チロキシン、インシュリンの合成に不可欠で、循環系、消化系、神経系の働きを促進します。

皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きがあり、アルコールによる酔いや二日酔いの原因となる「アセトアルデヒド」を分解する効果もあります。

効果

消化器系の健康を促し、胃腸障害を防ぐ。
コレステロールと中性脂肪減らす。
血液の循環をよくし、血圧を下げる。
偏頭痛を予防し、痛みを和らげる。
口内や唇、皮膚の炎症を予防する。

毒性

なし

欠乏症

ペラグラ（トウモロコシを主食とする地域に多い皮膚病）、皮膚炎


阻害因子
水、アルコール（飲酒で大量に消費されます）、睡眠薬

多く含まれる食品

レバー、赤身肉、魚、卵、タラコ、アボガド

ＲＤＡ

13〜19mg