ビタミンT・ビタミンU
これらのビタミンは、まだ研究が進んでおらず、効果の一部は解明されていますが、まだまだ不明な部分が多いビタミンです。
ビタミンTは、血小板の凝集を助けて、血液を凝固させる作用があり、ある種の貧血や血友病を防ぐ効果が認められています。
ゴマや卵黄に多く含まれていて、毒性はないとされています。
ビタミンUは、ビタミンTよりもその情報は少なく、潰瘍を治すうえで重要な役割を持つと考えられていますが、医学界の意見はまちまちで、不明な部分も多いのが現状です。
生のキャベツに多く含まれていて、毒性はないとされています。